Суббота, 31.07.2010, 12:04Главная | Регистрация | Вход

Меню сайта

Разделы новостей

Новости сайта [4]
Новости сайта
Интересное [9]
Интересное
Медицинские новости [12]

Календарь новостей

«  Июль 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Форма входа

Приветствую Вас Гость!

E-mail:
Пароль:

Поиск

Наш опрос

Принимали ли Вы когда-нибудь НАРКОТИКИ?
Всего ответов: 20

Статистика


Онлайн всего: 0
Гостей: 0
Пользователей: 0
Главная » 2008 » Июль » 29 » Калифорнийским ресторанам запретят продавать продукты с транс-изомерами
Калифорнийским ресторанам запретят продавать продукты с транс-изомерами
14:07
nullГубернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер в пятницу, 25 июля подписал законопроект о запрете продажи в ресторанах штата блюд, содержащих транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот. Согласно ему, продукты с транс-изомерами не должны продаваться в ресторанах начиная с 2010, а в отделах готовой пищи – с 2011 года. Полуфабрикаты и фасованные продукты закон не затрагивает.

Это решение стало достижением движения против транс-изомеров, куда входят ученые, врачи и защитники прав потребителей. Закон стал первым в стране, распространяющимся на целый штат, причем самый густонаселенный. До этого подобные законы были приняты в городах Нью-Йорке, Филадельфии (штат Пенсильвания), Стэмфорде (штат Коннектикут) и округе Монтгомери штата Мэриленд. В Калифорнии насчитывается 88000 ресторанов.

Транс-изомеры жирных кислот образуются в процессе неполного насыщения (частичной гидрогенизации) ненасыщенных жирных кислот, который применяется для получения маргарина и спредов из жидких растительных масел. Попадая в организм, эти изомеры смещают липидный баланс в сторону липопротеидов низкой плотности, которые предрасполагают к развитию атеросклероза, и, следовательно, инфарктов, инсультов и других заболеваний.
Категория: Медицинские новости | Просмотров: 402 | Добавил: Administrator | Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright ALTER-MED © 2010 | Используются технологии uCoz
<> <> <> <> <> <>